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人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已 -莊子 每一座城市都有它獨(dú)特的記憶,一磚一瓦、一草一木都延綿著歷史的河流,記錄著歲月的痕跡。
自貢,這座享有“千年鹽都”,“恐龍之鄉(xiāng)”,“南國(guó)燈城”,“美食之府”美譽(yù)的盛名古城,曾經(jīng)富甲中國(guó)。在歷史的長(zhǎng)河中,鐫刻著無(wú)數(shù)輝煌印記,畫(huà)下了濃墨重彩的一筆。
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▲自貢市鹽市歷史博物館
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在長(zhǎng)江上游的釜溪河畔,矗立著一座擁有13000多口鹽井的千年鹽都——自貢。
自貢的第一次騰飛,受惠于清咸同時(shí)期的“川鹽濟(jì)楚”。咸豐三年(1853年),太平軍占領(lǐng)南京,淮鹽至湖南、湖北的水運(yùn)道路被阻斷,這不僅使清政府在楚岸的大量鹽稅化為烏有,而且千百萬(wàn)人民“淡食甚苦”。清政府被逼無(wú)奈,允許“川鹽濟(jì)楚”。樊籬一經(jīng)撤除,自貢生產(chǎn)的井鹽如出閘的洪水飛瀉兩湖,遠(yuǎn)銷(xiāo)湘、鄂、滇、黔等省150余州縣。自貢迅速步入“黃金時(shí)代”,獨(dú)執(zhí)四川井鹽業(yè)之牛耳。
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▲1958年貢井化工制鹽廠(chǎng)一角
追溯到東漢章帝時(shí)期,自貢便有了井鹽的開(kāi)采生產(chǎn)歷史,在近兩千年的鹽業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,自貢人的聰明和智慧在井鹽的開(kāi)采熬制中顯露無(wú)遺。世界上第一口超千米深井——燊海井,便在這里誕生并流傳至今,保留著最古老的制鹽工藝,傳承著千年的底蘊(yùn),是自貢人家喻戶(hù)曉的城市印記。
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▲燊海井內(nèi)的作坊至今仍有工人以傳統(tǒng)方法制鹽
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如果說(shuō)鹽是自貢的根脈,那集井鹽開(kāi)采、加工和市場(chǎng)拓展于一體的自貢商人便是千年鹽都的榮耀符號(hào)。自貢鹽商馳騁鹽場(chǎng)三百年,留下了一段輝煌的歷史,一部經(jīng)營(yíng)的寶典,一首鹽文化的交響曲。他們“開(kāi)拓敢為天下先,奉獻(xiàn)不甘國(guó)人后”的精神影響著鹽都兒女;他們創(chuàng)造出的工業(yè)文明,推動(dòng)了一個(gè)城市的誕生。
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▲昔日鹽場(chǎng)
自貢鹽商不僅推動(dòng)了城市發(fā)展,也影響了全國(guó)。十九世紀(jì)六十年代到二十世紀(jì)四十年代這短短八十余年間,曾經(jīng)有過(guò)兩批鹽商因戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)而崛起,這便是被自貢人津津樂(lè)道的兩次“川鹽濟(jì)楚”。
自貢成為享譽(yù)中外的“千年鹽都”,兩次“川鹽濟(jì)楚”功不可沒(méi)。在太平起義之后的局勢(shì)影響下,曾備受綱鹽體制約束的自貢因第一次“川鹽濟(jì)楚”走向鼎盛,不僅緩輕政府財(cái)政困難、解決湖廣人民淡食之慮,更讓自貢成為“富庶甲于蜀中”的“四川省精華之地”。
自貢鹽場(chǎng)舊照
自貢人民踴躍捐款的事跡得到了蔣介石、馮玉祥稱(chēng)贊。馮玉祥將軍更揮毫寫(xiě)下氣吞山河的“還我河山”,并銘刻在釜溪河邊石壁上。
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▲馮玉祥提筆寫(xiě)下還我河山
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清中葉時(shí)的自貢,百里鹽場(chǎng),市井繁華,酒肆林立,會(huì)館密布。不同層面的飲食消費(fèi)和嗜好,不同地域的飲食文化交融,使自貢逐步形成了獨(dú)具風(fēng)味的鹽幫菜系。則體現(xiàn)出了“有味”。名揚(yáng)四海的自貢鹽幫菜,就是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩。
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▲自貢特色冷吃兔
昔時(shí)鹽幫菜,于川菜系獨(dú)樹(shù)一幟,在小河幫堪稱(chēng)翹楚。倍受顯貴稱(chēng)奇、賢達(dá)稱(chēng)道;食者傾心、聞?wù)邇A慕。由鹽都而成都,由蓉城而京城,歷久彌新,口碑相傳。
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每逢新春佳節(jié),各個(gè)城市張燈結(jié)彩盡顯“十八般武藝”,在千百年來(lái)廣布年節(jié)燈會(huì)的神州大地上,“天下第一燈”的自貢燈會(huì)便脫穎而出。
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▲精美絕倫的燈會(huì)展覽
自貢燈會(huì)有著1000多年的悠久歷史和鮮明的特色。它薈萃了中國(guó)燈文化的風(fēng)采,贏得了“天下第一燈”的美稱(chēng),自貢燈會(huì)氣勢(shì)之磅礴,燈組之奇巧,工藝之精湛,地方風(fēng)情之濃烈,在國(guó)內(nèi)外首屈一指,是中國(guó)傳統(tǒng)文化、民俗文化的杰出代表,體現(xiàn)了中國(guó)悠久的歷史和燦爛的文化。
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▲享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的自貢燈會(huì)吸引了無(wú)數(shù)游客到訪(fǎng)
自貢燈會(huì)作為中華民族的文化使者,開(kāi)始走向全國(guó)、走向世界,先后輾轉(zhuǎn)國(guó)內(nèi)200多個(gè)大中城市,赴新加坡、泰國(guó)、日韓等國(guó)家展出達(dá)10次,將中國(guó)燈文化的奇光異彩傳播到海外各地。憑借薈萃中國(guó)燈文化風(fēng)采的彩燈工藝征服觀眾,得到各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的肯定及贊譽(yù),這座歷史文化名城,當(dāng)然不負(fù)“南國(guó)燈城”的美名。
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▲享譽(yù)全國(guó)的“南國(guó)燈城”
夢(mèng)回千年鹽都,這片有鹽有味的土地,它有著光輝的鹽商歲月,有著藏匿于青山綠水之間的古建筑,今天的自貢,有中國(guó)大陸首個(gè)以城市命名的世界級(jí)地質(zhì)公園,有自貢國(guó)際恐龍燈會(huì),西秦會(huì)館和燊海井....使其在史書(shū)上書(shū)寫(xiě)了一個(gè)又一個(gè)新篇章,也成了無(wú)數(shù)自貢人的驕傲,2019年5月9日萬(wàn)達(dá)正式宣布戰(zhàn)略入駐自貢這座有著千年歷史的城市.承載了自貢最古老回憶、追溯千商脈,為自貢注入新的力量,才是萬(wàn)達(dá)入駐自貢的初心.
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(自貢萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目圖)
“萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)就是城市中心”,自貢萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的進(jìn)駐、開(kāi)業(yè),將更加完善自貢的城市功能、提升自貢的商業(yè)檔次、創(chuàng)造持續(xù)的巨額稅收,使萬(wàn)達(dá)城市潛能全面激活。
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(自貢萬(wàn)達(dá)項(xiàng)目圖)
記錄下這座城市的歷史,在以“萬(wàn)達(dá)”為代表的航母級(jí)城市綜合體的大力支持下,自貢即將創(chuàng)造屬于自己的嶄新未來(lái),開(kāi)啟這座城市新的記憶,崛起一座新的城市封面。
幸會(huì)自貢 -自貢萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
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