關(guān)注！CCTV2《消費主張》打卡自貢夜經(jīng)濟，富順特色美食、活動亮相！

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9月5日19:30央視財經(jīng)頻道（CCTV2）《消費主張》打卡自貢夜經(jīng)濟富順首屆啤酒音樂節(jié)、富順豆花富順克貓兒亮相趕緊觀看

糍粑辣椒工藝有接近10道工序沙姜、八角、花椒、胡椒花生米、芝麻炒香后加辣椒和鹽一起舂碎黏稠的糍粑辣椒可以產(chǎn)生一種特別醇香的味兒用糍粑辣椒調(diào)出的蘸水賦予了富順豆花獨有的魅力

富順縣童寺鎮(zhèn)有一個克貓兒的養(yǎng)殖基地那本地人所說的克貓兒到底是什么東西呢原來四川方言中管青蛙叫“克貓兒”

水煮蛙

人工養(yǎng)殖的黑斑蛙、棘腹蛙、棘胸蛙，都是可以食用的。黑斑蛙在富順有很多種做法，比如說水煮蛙，下面用萵筍和蒜苗打底，然后炒麻辣紅湯料，將處理好的蛙放進去煮熟，再撒上辣椒、花椒面，嗆上菜籽油便可以吃了。

油鹵蛙

油鹵蛙，主要用四川的鹵水，加上更多的油，出來的成品更有光澤，口味也更濃厚。

跳水蛙

跳水蛙是帶湯汁的，油鍋中加少許的豆瓣醬、泡辣椒、干花椒和姜蒜，炒出香味，再加入適量的清水，把它燒開，之后再下入蛙肉，煮三分鐘，再下入小米辣，還有仔姜、小青椒，調(diào)味后，加入自貢曬醋就可以出鍋了。

炎炎夏日可以去富順首屆啤酒音樂節(jié)打卡在律動的音樂中感受富順人的熱烈感受這座城市源源不絕的快樂感受千年古縣再次迸發(fā)的勃勃生機