鹽幫菜喊話涪陵榨菜：2021，共赴“新年之約”

曉曉^

一提到自貢你第一個想到的是什么？

千年鹽都！

一提到涪陵你第一個想到的是什么？

榨菜之鄉(xiāng)！

他們有一個共同的特點是“咸”！

today

這兩個同屬“鹽味系”的地方，

要組建CP，攜手出“圈”

邀請兩地居民共赴“2021新年之約”

Welcome to Zigong

· 歡迎來到，自貢2021 ·

我們向涪陵的小伙伴投出簡歷

2021年讓更多涪陵人認識自貢

請將這張簡歷傳遞到每個角落

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姓名：自貢

英文名：Zigong

別名：千年鹽都、中國燈城、恐龍之鄉(xiāng)，美食之府

郵編：510300

車牌號：川C

面積：4381 km2

方言：西南官話-灌赤片-仁富小片（自貢話、榮縣話）

性格：好客、活潑、大方、友善、果敢

這是自貢的證件照

這是自貢的家庭情況

家庭住址：四川省東南部

家庭人口：323.94萬人（2017年戶籍人口）

家庭成員：4個區(qū)、2個縣

著名景點：恐龍博物館、鹽業(yè)歷史博物館、中華彩燈大世界、燊海井、榮縣大佛

請再翻閱自貢的詳情頁，

你一定會喜歡上它~

自古鹽井自流井和貢井的兩個地名

——孕育出了“自貢”

千年鹽都、恐龍之鄉(xiāng)

中國燈城、美食之府

......

自貢一直以來是以怎樣的獨特名片

吸引了全國各地的游客？

///

這里有恐龍博物館

世界地質(zhì)公園

世界三大恐龍博物館

“東方龍宮”

......

眾多名譽集于一身

這里有燊海井

為世界上第一口超千米深井

也是自貢的標志之一

同時它也見證了千年鹽都自貢的發(fā)展與變遷

這里有自貢鹽業(yè)歷史博物館

國家一級博物館

中國唯一的鹽業(yè)史博物館

主要收藏、研究陳列中國井鹽歷史文物

會館設(shè)計精致巧妙，結(jié)構(gòu)繁復融

宮廷建筑與民間建筑風格于一體

這里有中華彩燈大世界

面積9773畝、位于自貢東部新城

彩燈全產(chǎn)業(yè)鏈基地

國家5A級景區(qū)和大型國際文化藝術(shù)旅游綜合項目

含彩燈公園、彩燈小鎮(zhèn)、紅色旅游、自貢燈塔等

這里有中國彩燈博物館

自貢這“中國燈城”的名號可不是說說而已

作為唯一一家關(guān)于彩燈文化的專業(yè)博物館

它是中國彩燈“收藏、保護、研究和展示”的專門機構(gòu)

這里有仙市古鎮(zhèn)

自貢仙市古鎮(zhèn)“因鹽設(shè)鎮(zhèn)”具有1400多年歷史

是釜溪河當年鹽運重要碼頭之一

在這里不光可以體驗到民俗民風

還可品嘗鹽幫美食正宗的水煮牛肉

這里有釜溪

釜溪全程約6.2公里

以水為線、以船為室、以燈為媒

夜游釜溪能讓你充分感受

自貢釜溪河優(yōu)越的自然環(huán)境

還可在沿線多個景點了解自貢歷史文化

這里有富順西湖

富順西湖遠近聞名

天下西湖三十六，富順西湖甲四川

每到盛夏滿湖的荷花令人應接不暇除此之外

讀易洞、鐘鼓樓烈士陵園、

劉光第墓千佛寺、羅浮洞、

第一山石碑等名勝古跡也分布在西湖周圍

這里有榮縣大佛

榮縣大佛石窟建造于唐代世界第二大石刻佛像

世界第一大石刻釋迦牟尼佛像

歷經(jīng)千年，依舊保存完整

悠久的人文景觀與美麗的自然風光融為一體

形成川南地區(qū)頗富吸引力的風景名勝古跡之地

這里有鹽幫菜

發(fā)源于自貢的鹽幫菜，

代表了川味的最高水準。

最顯著的特點就是”麻辣鮮香，味道多樣“，

香得豐富、辣得過癮、鮮得地道，

一聽就讓人直咽口水的那種。

冒椒火辣

這里有橋頭三嫩

橋頭三嫩：肝片，腰花，豬肚”，統(tǒng)稱 “三嫩”。

由于特色明顯，口味絕佳

現(xiàn)在已經(jīng)變成自貢吃貨口中的一個”美食密碼“。

這里有冷吃兔

但凡吃過冷吃兔的人，

都想賜給這道可做菜可零食的美食一個大匾，

上提四個大字：”人間至味”。

這里有香辣兔頭

一份被辣椒覆蓋的麻辣兔頭，

香料的味道滲透每一層肌肉，

肉煮得糯而不爛，嫩又多汁。

Vicky小胖

這里有大安燒牛肉

吃到嘴里，牛肉軟牛筋糯，

香氣撲鼻微辣有味，

蘿卜吸飽了肉湯的鮮香又清甜可口，

筍條更多了一分爽脆，真香！

這里有火邊子牛肉

火邊子牛肉也是自貢的美食名片之一，

距今已有200多年的歷史。

精選牛腿上的肉切成大薄片，

然后用鹽水腌制晾干，

再刷上紅油和調(diào)味料鋪開在火上烤，

口感細膩，香味誘人，

是自貢人愛了200多年的零食。

這里有冷吃牛肉

干香卻不干癟，

汪汪的油滋潤著肉絲之間的縫隙，

每一口都吃得心神蕩漾。

這里有擔擔面

聞名全國的四川擔擔面，

發(fā)源地在自貢，

最早源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而來。

這里有長生面

長生面主打的是藥膳面，

黨參、白果、山藥、沙參等藥膳燉雞打底。

這碗面就說明，

其實自貢人民也不僅僅只有辣。

這里有豆腐腦水粉

豆腐腦水粉在其他地方并不多見。

王老虎尋鮮記

吃豆腐腦水粉，

最好搭配一個綠豆粑，

不是想象中的甜口而是咸鮮味道，

一吃就難以忘記。

王老虎尋鮮記

這里有富順蛋鍋盔

街頭常見的小吃，

口感相當扎實，

鍋盔里面加肉還可以加蛋，

油煎了之后再烤。

趁熱吃，表皮酥脆，內(nèi)里松軟，超級好吃。

冒椒火辣

這么多美食你們心動了嘛

自貢還有更多美食等你們發(fā)現(xiàn)

Welcome to Fuling

· 歡迎來到，涪陵2021 ·

我們向自貢的小伙伴投出簡歷

2021年讓更多自貢人認識涪陵

請將這張簡歷傳遞到每個角落

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姓名：涪陵

英文名：FuLing

別名：枳城、涪州、榨菜之鄉(xiāng)

郵編：408000

車牌號：渝G

方言：西南官話-川黔片-成渝小片

性格：好客、熱情、耿直、文明、講衛(wèi)生

這是涪陵的證件照

這是涪陵的家庭情況

家庭住址：重慶市中部、四川盆地東南邊緣

家里人口：117.03 萬

家庭成員：李渡、敦仁、崇義、荔枝等9個街道、12個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)

著名景點：白鶴梁水下博物館、武陵山大裂谷、武陵山國家森林公園、大木花谷·林下花園、816工程

請再翻閱涪陵的詳情頁，

你一定會愛上它~

涪水之濱，巴國之陵——是為涪陵。

涪陵，這座全國文明城區(qū)、國家衛(wèi)生區(qū)

它究竟蘊含了有怎樣獨特的魅力？

///

這里有武陵山大裂谷

喀斯特地貌原生態(tài)峽谷

山勢奇峻多姿，極具壯觀之美

這里有816工程

去感知

“洞中有樓、樓中有洞、洞中有河”

的絕對震撼！

網(wǎng)絡(luò)

這里有白鶴梁水下博物館

世界第一古代水文站

世界水文資料寶庫

不容錯過

這里有美心紅酒小鎮(zhèn)

活力、青春、朝氣

大擺錘、海盜船、蹦極...

嗨玩一天也不過癮！

美心紅酒小鎮(zhèn)

這里有816小鎮(zhèn)

縱情自然山水

發(fā)現(xiàn)生命價值

點亮生活詩意

這里有望州閣

云霧繚繞，聚涪州靈氣

歷史與文化沉淀的千年傳奇

現(xiàn)代和開放擁抱的節(jié)奏城市

涪陵在線APP網(wǎng)友 老農(nóng)民

這里有長江、烏江兩江交匯

江風徐來、水波不興

兩江三岸，各具特色

你一定要來濱江路走走......

涪陵在線APP網(wǎng)友 老農(nóng)民

這里有白鶴森林公園

臘梅時節(jié)，如約而至

涪陵的后花園

靜候佳音

涪陵眼

這里有地標雙子塔

市井煙火與繁華街景只有一街之隔

現(xiàn)代商業(yè)文明的動感與韻律

吃喝玩樂逛 總有好去處

涪陵在線APP網(wǎng)友 老農(nóng)民

這里有田園風光

榨菜之鄉(xiāng)，質(zhì)樸美好

濃縮的好客鄉(xiāng)情

以及，不會褪色的青山綠水……

這里有平湖景色

漁舟唱晚，悠閑自得

酌一壺清酒，賞日出日落

涪陵在線APP網(wǎng)友  老農(nóng)民

這里有濱江夜景

萬家燈火，映出晚霞風光

關(guān)于涪陵人的一天

在夜景和夜市的靜動態(tài)中和諧切換

這里有涪陵榨菜

嫩、脆、鮮、香！

超級爽口！

“國民第一咸菜”非他莫屬！

這里有油醪糟

用豬油炒醪糟，

配上核桃仁、黑芝麻、花生末、紅棗和桔餅等配料，

制作而成的糊糊，

加入幾個小湯圓，或是一個荷包蛋，

涪陵人茶余飯后的甜點，待客接物的首選。

這里有小面

麻辣小面、雜醬面、紅燒牛肉面、

肥腸面、鱔魚面、豆花面 、

泡椒雞雜面.....

涪陵的這些小面，總有一款是你的心頭好~

這里有火鍋

紅紅火火的牛油鍋底

萬物皆可涮進鍋里

麻辣鮮香，直讓人酣暢淋漓

自貢親們來感受一下

這里有老麻抄手

抄手皮薄的幾乎透明

裹著極鮮飽滿的肉餡

豬肉的葷香混著蔥花清香味

還有那讓人迷醉的椒麻味

吃得大汗淋漓也不想?？?/font>

這里有黑土豬臘肉

黑土豬臘肉：干爽、結(jié)實、富有彈性

煮熟切成片，透明發(fā)亮

色澤鮮艷，黃里透紅

食用起來肥不膩口，瘦不塞牙，口齒留香

無論炒制、燉湯、蒸煮都是美味

這里有榨菜魚

新鮮的魚肉鮮嫩十足

加上咸淡適宜的涪陵特產(chǎn)——風脫水榨菜

一道滋味鮮美帶有濃郁的榨菜清香的大菜就出爐了

這里有砂鍋米線

一碗砂鍋米線再配上一碗佐料，

將煮熟的那幾片火腿腸沾上佐料，

辣辣的感覺讓我愛不釋手。

這里有酸辣粉

在涪陵人的口味里

酸與辣是并重的

最能將這兩種味道混合的

一定非酸辣粉莫屬

這里有豆花飯

豆花飯感覺就像是涪陵人的快餐一樣，

早中晚都可以吃，

作為標配不能少的甑子飯，

再加上一碗豆花一碗香辣油碟，

完全可以毫不費力的吃幾大碗。

這里有都卷子

因其用“都巴”加工制作而成，

個體成卷狀，“都卷子”故而得名。

厥根粉蒸熟以后柔軟而有粘性，

各種作料皆能徹底入味，

麻辣中又帶酸~

涪陵好吃兒們每次都吃得

汗冒涕留，卻不忍放手。

這里有油果子

想到那色澤黃亮，外酥內(nèi)糯

香甜可口的糖油果子

涪陵人的童年快樂美味之一

這里有冰粉涼蝦

如果說火鍋小面是一年四季的標配

那么冰粉涼蝦涼糕冰湯圓

就一定是涪陵人夏季的豪華首選

這里有胭脂蘿卜

從根須到表皮，從表皮到肉心

因這層層滲透的紅而得名

涪陵的胭脂蘿卜與榨菜齊名

加上佐料腌制后香、脆、口感好

實乃下飯利器

怎么樣？心動了嗎？想來涪陵玩玩了呢？其實，除了上面提及的美景美食
涪陵還有許許多多好玩好吃的地方

2020庚子鼠年雖然有些讓人不知所措

但請相信

盡管有些波折

但美好一定會如期而至

2021辛丑牛年讓大家充滿無限期待

我們一起共赴這場遲到的約會吧

雙城互動，同發(fā)邀請函

#自貢，歡迎你來玩#

#涪陵，歡迎你來玩#

zyby

看的有點餓了哈哈哈哈

ovhmhmk

自貢真的巴適，好吃的太多了

ananokok

看到就想吃，流口水

wason1

愛我大自貢?。。?！

icihdlfgxf

等到我回來，好好吃一哈~太想了

Jefflq

嘴巴又饞了，想吃想吃想吃

xujiahui

巴適的板~在自貢真的是享口福

媛媛小主

舌尖上的自貢 哈哈哈哈哈

小白兔奶糖

買榨菜下稀飯饅頭~可以可以